Peneliti temukan risiko zat siloksan dari alat masak silikon

Jangan panik

Temuan tentang siloksan dalam alat masak silikon bukan berarti masyarakat harus khawatir berlebihan. Para peneliti menegaskan kondisi pengujian di laboratorium berbeda jauh dengan praktik memasak sehari-hari.

Dalam uji coba, peneliti menggunakan suhu ekstrem dan mencampurkan silikon bubuk, pasir, serta minyak untuk menelusuri kemungkinan perpindahan senyawa kimia ke makanan.

Metode tersebut tidak mencerminkan aktivitas memasak normal di dapur rumah tangga. Karena itu, penggunaan alat masak silikon masih dianggap aman, terutama jika alat sudah sering dipakai dan dalam kondisi baik.

Kuncinya, tetap gunakan dengan bijak, rawat secara rutin, dan hindari suhu berlebihan agar dapur tetap sehat dan makanan bebas kontaminasi kimia. (P-Khalied M)