Wortel salah satu sayuran yang baik untuk penderita asam urat.(Dok/tokopedia.com)PRIORITAS, 26/12/25 (Jakarta): Kadar asam urat dalam darah dapat disebabkan oleh jenis makanan tertentu khususnya yang mengandung purin. Karena itu penderita asam urat harus menjaga pola makan.
Saat kadar asam urat dalam tubuh meningkat, maka dapat menyebabkan berbagai gejala yang tidak nyaman seperti nyeri sendi, peradangan, dan pembengkakan.
Kalau tidak dikontrol, asam urat cenderung mengkristal di sekitar sendi, memicu pembengkakan, dan rasa sakit yang luar biasa. Selain obat-obatan dan olahraga, asam urat tinggi juga dapat diatasi dengan pola makan yang tepat, terutama konsumsi buah dan sayur yang tepat.
Memang bukan pengganti obat, namun berikut adalah lima jenis sayuran yang dapat menurunkan kadar asam urat dalam sebulan melansir Times of India dan dikutip dari CNBC Indonesia.
- Mentimun
Mentimun terdiri dari sekitar 99 persen air, mentimun membantu tubuh mengeluarkan asam urat melalui urine. Sifatnya yang menyegarkan dan menyejukkan tidak hanya menenangkan jaringan yang meradang, tetapi juga membantu ginjal bekerja lebih efisien dalam membuang limbah.
- Wortel
Sayur wortel penuh dengan antioksidan dan serat, wortel dapat meningkatkan enzim yang mengarahkan metabolisme ke arah yang tepat. Baik dicampurkan ke dalam salad mentah, atau direbus dalam semur, wortel memberikan dorongan bagi ginjal, memfasilitasi pembuangan asam urat dari sistem tubuh.
Adapun sifat anti-inflamasi wortel dapat meredakan kambuhnya asam urat. Di sisi lain, seratnya dapat menjaga berat badan, yang keduanya dapat meningkatkan regulasi asam urat.
- Tomat
Ternayat tomat kaya akan vitamin C dan bertindak sebagai alkali ringan yang dapat membantu menetralkan asam urat berlebih dan mengendalikan penumpukannya. Tomat juga kaya akan likopen dan antioksidan lain yang melawan stres, yang dapat dipicu oleh kadar asam urat tinggi.
Penelitian telah mengamati bahwa menjadikan tomat sebagai bagian rutin dari makanan, baik dicampurkan ke dalam salad, atau diseruput sebagai jus, dapat meningkatkan kinerja ginjal dan mendukung jalur detoksifikasi alami tubuh.
- Pare
Pare kaya akan vitamin dan mineral, pare juga membantu menjaga kadar asam urat. Baik diminum sebagai jus maupun dimasak, pare dapat membantu menurunkan asam urat karena kandungan kalium, vitamin C, magnesium, dan zat besinya.
Adapun nutrisi tersebut membantu ginjal, mendorong tubuh untuk membuang asam urat lebih efisien. Penelitian telah mengaitkan pare dengan fungsi hati dan ginjal, yang keduanya berperan penting dalam mengatur kadar asam urat dan menurunkan risiko kambuhnya asam urat.
- Paprika
Sayuran paprika kaya akan vitamin C dan beragam antioksidan yang dapat meningkatkan sistem tubuh sekaligus membantu tubuh memproses asam urat dengan baik. Kandungan nutrisinya membantu memecah dan membuang asam, yang dapat meredakan peradangan dan nyeri sendi, yang seringkali dikaitkan dengan asam urat.
Para pakar gizi sering menyarankan untuk menambahkan paprika matang ke dalam makanan, karena khasiatnya dalam menurunkan asam urat dan bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan. Selain itu, sayuran renyah ini dapat mendukung fungsi pembuluh darah dan mencegah kerusakan yang terjadi akibat penumpukan asam urat. Paprika dapat ditambahkan ke dalam salad, ditumis, atau dijadikan camilan dengan saus.
Selain itu, minum air yang cukup memberi ginjal kemampuan yang dibutuhkannya untuk membuang asam urat dari sistem. Menghindari makanan yang mengandung purin seperti daging merah, jeroan, kerang, dan ikan berminyak dapat membantu menurunkan produksi asam urat.
Selanjutnya mengonsumsi sumber protein rendah purin, seperti telur, produk susu rendah lemak, kacang-kacangan, dan pilihan nabati lainnya, membantu menjaga keseimbangan.
Untuk aktivitas fisik yang konsisten, seperti berjalan kaki, berenang, atau bersepeda, meningkatkan metabolisme dan memperkuat fungsi ginjal, yang secara bertahap menurunkan kadar asam urat. (P-*r/am)
Pos Terkait
