PRIORITAS, 30/8/24 (Jakarta): Kita mungkin bisa sepakat, pisang merupakan salah satu buah yang paling mudah ditemukan di Indonesia. Juga sudah lama dikenal akan rasa manisnya yang lezat serta manfaat kesehatannya.
Diketahui, buah ini mengandung karbohidrat kompleks, dimana tidak menyebabkan lonjakan kadar glukosa secara tiba-tiba, sehingga cocok untuk mereka yang sedang menjalani diet.
Di samping itu, pisang memiliki kandungan lemak yang rendah. Sehingga, menjadikannya pilihan aman bagi mereka yang mengikuti program penurunan berat badan.
Juga, pisang merupakan sumber probiotik yang mendukung kesehatan usus dan saluran pencernaan.
Nah, apa saja kandungan buah pisang dan manfaatnya?
Simak berikut ini penjelasannya yang dikutip dari berbagai sumber, Kamis (29/8/24) kemarin.
Kandungan gizi dalam buah pisang
1. Vitamin B6
Satu buah pisang berukuran sedang dapat memenuhi hingga 33 persen kebutuhan harian vitamin B6. Selain kaya vitamin B6, pisang juga mengandung kalium, magnesium, fosfor, kalsium, serta berbagai vitamin lainnya, yang baik untuk kesehatan pencernaan dan jantung.
2. Vitamin C
Dalam 100 gram pisang, terdapat sekitar 9 mg vitamin C. Vitamin ini tidak hanya membantu meningkatkan daya tahan tubuh, tetapi juga mendukung kesehatan jantung dan pencernaan. Selain itu, pisang dikenal sebagai sumber energi yang baik dan mampu meningkatkan suasana hati.
3. Zat besi
Pisang juga kaya akan zat besi yang penting untuk pembentukan hemoglobin, protein yang mengandung zat besi dalam darah. Oleh karena itu, pisang bermanfaat bagi mereka yang mengalami anemia atau kekurangan darah merah.
4. Vitamin A
Pisang kaya akan vitamin A dan serat. Dibandingkan dengan apel, pisang mengandung lebih dari dua kali lipat karbohidrat dan lima kali lipat vitamin A. Selain itu, pisang juga kaya akan magnesium dan kalium, yang penting untuk menjaga kebugaran tubuh.
5. Asam amino tirosin
Pisang mengandung asam amino tirosin, yang bila dikombinasikan dengan vitamin tertentu, dapat meningkatkan produksi norepinefrin, yaitu neurotransmitter yang membantu meningkatkan kewaspadaan, motivasi, dan daya ingat.
Oleh karena itu, pisang sering dianggap sebagai buah yang ideal untuk dikonsumsi sebelum latihan, terutama bagi atlet.
6. Kalium
Pisang merupakan sumber kalium yang sangat baik, dengan setiap buah berukuran sedang mengandung sekitar 320-400 mg kalium. Mineral ini berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, serta mendukung kesehatan jantung dan tekanan darah.
Manfaat kesehatan dari buah pisang
1. Mengatasi depresi
Depresi ialah salah satu masalah mental yang sering dialami banyak orang. Berdasarkan survei yang dilakukan oleh MIND, banyak orang merasa lebih baik setelah mengonsumsi pisang.
Hal ini disebabkan oleh kandungan tryptophan dalam pisang, yang diubah tubuh menjadi serotonin. Serotonin ialah neurotransmitter yang meningkatkan suasana hati dan memberikan rasa nyaman serta rileks.
2. Memberikan rasa kenyang lebih lama
Pisang merupakan sumber energi alami yang sangat baik. Kandungan gula alami seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa memberikan dorongan energi instan sekaligus berkelanjutan.
Penelitian menunjukkan dua buah pisang cukup untuk memberi energi yang dibutuhkan untuk aktivitas fisik berat selama 90 menit, menjadikan pisang pilihan utama bagi atlet dan mereka yang membutuhkan tambahan energi cepat.
3. Menjaga kesehatan tulang
Meskipun pisang bukan sumber utama kalsium, kandungan fructooligosaccharides dalam pisang membantu tubuh menyerap kalsium dengan lebih efisien, sehingga mendukung kekuatan tulang.
Selain itu, kandungan kalium yang tinggi dalam pisang juga membantu menjaga tekanan darah dan kesehatan jantung, yang secara tidak langsung berpengaruh positif pada kesehatan tulang.
4. Sumber energi alami
Pisang tidak hanya memberikan energi instan, tetapi juga merupakan sumber vitamin C yang penting untuk tubuh. Vitamin C membantu melindungi sel dan jaringan tubuh dari kerusakan serta mendukung produksi kolagen, yang penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan jaringan tubuh.
Selain itu, kandungan serat dalam pisang membantu melancarkan buang air besar dan menjaga kesehatan pencernaan.
5. Mencegah penyakit ginjal
Mengonsumsi pisang secara teratur dapat membantu melindungi diri dari risiko kanker ginjal. Kandungan senyawa fenolik yang tinggi dalam pisang berperan dalam pencegahan kanker ginjal.
Penelitian menunjukkan wanita yang mengonsumsi empat hingga enam pisang per minggu dapat mengurangi risiko terkena kanker ginjal hingga setengahnya. (P-BSC/jr) — foto ilustrasi istimewa
