PRIORITAS, 28/7/25 (Jakarta): Pisang kepok kukus tak hanya nikmat disantap, namun juga menyimpan segudang manfaat kesehatan—terutama jika Anda mencari camilan alami dan bernutrisi. Pisang ini populer di berbagai daerah Indonesia, sering diolah menjadi pisang goreng, kolak, hingga kukusan yang menyehatkan.
Dengan kulit tebal yang berubah kuning saat matang dan daging buah berwarna kuning lembut, rasa pisang kepok yang manis dan sedikit asam menjadikannya favorit banyak orang. Apalagi setelah dikukus, teksturnya semakin lembut dan kandungan gizinya tetap terjaga.
Menurut dr. Ir. Siti Nurjanah, Ahli Gizi dari IPB, pisang kepok kukus merupakan sumber nutrisi yang baik dan dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan serta menjaga keseimbangan tubuh.
Berikut ini manfaat pisang kepok kukus yang bisa Anda rasakan jika rutin mengonsumsinya:
1. Melancarkan pencernaan
Pisang kepok kukus kaya serat alami yang baik untuk sistem pencernaan. Serat ini membantu mempercepat gerakan usus dan mencegah sembelit.
Cocok dikonsumsi setelah sarapan atau sebagai camilan sore hari, pisang kepok kukus bisa menjadi solusi sederhana untuk masalah pencernaan harian Anda.
2. Kaya nutrisi penting
Kandungan nutrisi seperti kalium, vitamin C, dan serat menjadikan pisang kepok kukus pilihan tepat untuk menunjang kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Vitamin C mendukung daya tahan tubuh, sementara kalium penting untuk fungsi jantung dan otot.
3. Membantu redakan stres
Pisang kepok kukus mengandung triptofan, asam amino yang membantu tubuh memproduksi serotonin—zat kimia yang berperan dalam meningkatkan suasana hati.
Mengonsumsinya secara rutin bisa membantu menenangkan pikiran dan meredakan stres ringan tanpa efek samping.
4. Menambah energi alami
Kandungan karbohidrat kompleks dalam pisang kepok kukus bisa menjadi sumber energi yang cepat dan tahan lama.
Cocok bagi Anda yang butuh tambahan tenaga sebelum beraktivitas atau setelah olahraga ringan.
5. Menjaga kesehatan jantung
Kalium dalam pisang kepok kukus berperan penting dalam menjaga tekanan darah tetap stabil. Ini membantu menurunkan risiko hipertensi dan gangguan jantung.
Dengan mengonsumsi secara rutin, Anda bisa menjaga ritme jantung dan kesehatan pembuluh darah lebih optimal.
Kandungan gizi utama pisang kepok kukus
Berikut beberapa kandungan gizi penting yang ada dalam pisang kepok kukus:
- Kalium: Menjaga tekanan darah dan irama jantung tetap stabil.
- Vitamin C: Memperkuat sistem imun dan mencerahkan kulit.
- Serat: Melancarkan pencernaan dan mengontrol kadar gula darah.
- Karbohidrat: Memberi energi yang cukup tanpa menyebabkan lonjakan gula darah.
- Triptofan: Membantu tubuh memproduksi serotonin yang menenangkan.
- Magnesium dan fosfor: Menjaga fungsi otot dan tulang tetap sehat.
Pisang kepok kukus bukan sekadar camilan tradisional—ia adalah pilihan cerdas untuk menjaga kesehatan tubuh dari dalam. Rutin mengonsumsinya bisa membantu Anda hidup lebih seimbang, sehat, dan bahagia. (P-Khalied M)
