PRIORITAS, 9/5/24 (Jakarta): Mengkonsumsi makanan yang memiliki lemak trans berlebihan itu tidak baik. Karena itu, masyarakat diimbau untuk mengurangi konsumsi makanan yang memiliki lemak trans berlebihan tersebut.
Sebab, dalam hasil kajian World Health Organization (WHO) terhadap sumber makanan asam lemak trans dalam pasokan pangan Indonesia, menunjukkan hampir 10 persen produk makanan mengandung lemak trans melebihi rekomendasi.
WHO merekomendasikan maksimal sebesar 2 gram per 100 gram total lemak.
Untuk mengurangi lemak trans dalam tubuh, Anda dapat mengonsumsi makanan dan minuman sehat. Berikut ini minuman herbal yang dapat membantu mengurangi lemak trans.
1. Teh hijau
Teh hijau mengandung katekin, antioksidan kuat yang membantu pencernaan dan membantu mengurangi dampak makanan berlemak pada sistem pencernaan. Katekin merangsang produksi enzim pencernaan, mendorong pemecahan lemak dan mengurangi rasa tidak nyaman.
Kandungan katekin dalam teh hijau memberikan dorongan energi tanpa efek gelisah. Minum teh hijau setelah makan berminyak tidak hanya menjaga pencernaan tetapi juga menambahkan sentuhan menyegarkan pada rutinitas Anda.
2. Jahe
Jahe mengandung gingerol dan shogaol, senyawa dengan sifat antioksidan serta antiinflamasi. Senyawa ini juga meningkatkan termogenesis, yaitu kecepatan tubuh membakar lemak trans yang berlebihan.
3. Kunyit
Kunyit memiliki antiinflamasi yang ampuh. Sebagai sumber antioksidan kurkumin, kunyit merupakan obat herbal yang populer untuk segala hal mulai dari nyeri sendi hingga demam. Kunyit juga bisa meningkatkan pembakaran lemak dan mencegah pembentukan jaringan lemak.
4. Serai
Serai mengandung senyawa polifenol yang berfungsi merangsang metabolisme, memungkinkan tubuh membakar lemak lebih efisien sekaligus meningkatkan tingkat energi. Senyawa polifenol dapat mengatasi obesitas, mencegah penumpukan lemak trans, dan meningkatkan penggunaan energi yang tersimpan dalam tubuh.
5. Kayu manis
Kayu manis dapat membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. Pada akhirnya dapat membantu mengurangi penumpukan lemak.
6. DandelionÂ
Daun ini memiliki manfaat dalam pembersihan saluran pencernaan terutama dari efek konsumsi berlebihan makanan berlemak , dan kopi. Dandelion juga merangsang pencernaan untuk melunakkan tinja, sehingga membantu mengatasi sembelit.
7. Lemon
Air lemon dapat membantu membersihkan sistem pencernaan dan merangsang produksi empedu, yang dapat membantu dalam pemecahan lemak trans pada tubuh.
8. Pepermin
Pepermin dapat membantu mengurangi keinginan untuk makan berlebihan dan membantu dalam pencernaan, sehingga membantu mengurangi penumpukan lemak. Pepermin juga meredakan nyeri perut, dan memberikan sensasi segar saat mengonsumsinya. (P-BS/jr) — foto ilustrasi istimewa
